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Profesional

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  1. BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS - Fundamentos y Aplicaciones
    DRIDER, Djamel; RIVERA, Victor Manuel
    $193.60 MXN
    ($10.94 USD)

    En la presente obra se encuentra el amplio panorama de la investigación de las bacterias ácido lácticas. Será de gran utilidad tanto para estudiantes de nivel medio superior hasta investigadores de posgrado de las áreas químicobiológias, incluso para profesionales de la industria alimentaria y bioquímica.

  2. ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA
    MARTÍNEZ ÁLVAREZ, Jesús Román; CALDERÓN GARCÍA, Andrea
    $278.40 MXN
    ($15.73 USD)

    La nutrición y la dietética son pilares fundamentales de vital importancia para el mantenimiento de la salud. Adquirir hábitos dietéticos adecuados y tener una práctica habitual de actividad física es fundamental para conseguir los requerimientos nutricionales y una mejor calidad de vida. En el riesgo de padecer enfermedades crónicas influyen diversos factores como el medio en el que vivimos (contaminación, costumbres, productos empleados, etc.), la genética y el estilo de vida elegido por cada uno de nosotros.
    Este manual está pensado para que funcione como una herramienta que facilite el aprendizaje relativo al área de nutrición y dietética incluido en los primeros cursos que conforman el grado de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE); incluye formación teórica, ejercicios resueltos y por resolver y actividades prácticas grupales donde se aplican los conocimientos aprendidos.

  3. MANUAL DE PSICOTERAPIA EMOCIONAL SISTÉMICA - Áreas de intervención: técnicas y abordaje
    BERMEJO BOIXAREU, Mercedes
    $334.40 MXN
    ($18.89 USD)

    Esta publicación tiene como propósito mostrar los conceptos principales de la psicoterapia emocional sistémica (PES) en el ámbito clínico basándose en una perspectiva integrada de los diversos contextos en los que se desarrolla el individuo, como son la familia, el entorno social y político, la escuela, etc., así como la convergencia directa e indirecta de la familia en la terapia, la observación relacional de los síntomas individuales y la dimensión evolutiva y de crecimiento específicamente respecto a los niños y adolescentes. En este manual se hace énfasis en los mitos y mandatos familiares, es decir, la historia, pero también en el coping sistem de cada persona ante adversidades y acontecimientos de la vida; se abordan técnicas como el juego simbólico, el dibujo y la escultura familiar, una excelente herramienta para observar las relaciones familiares y procesos de conexión y desconexión. Es así que en este documento se plasman con un lenguaje sencillo y fácil de entender las experiencias y conocimientos de 11 profesionales respecto a las distintas áreas de aplicación de la PES. 

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